2022-09-01 はったい粉 食べ物・料理 島根帰省時、旭町 唯一の町のコンビニ 「まんてん」で食べた懐かしさから 思わず「はったい粉」130円 購入大麦の一種である国産のはだかを麦を焙煎製粉したほのかな甘みの素朴な風味 食物繊維が小麦粉の6倍マグネシウム、亜鉛、鉄分などミネラル成分も多く含まれる砂糖を加えてお湯を入れながら混ぜてペースト状にして食べるとても美味しいわけではないが、とても香ばしく懐かしい味と当時がよみがえる……
