彼岸には少し早いが、妻の実家のお墓詣りに…途中、久しぶりに 身延山 久遠寺へ急な287段の石段 開山750周年 昼食は宿坊 覚林房にて精進料理おくばった、狭い道を通りぬけ、静寂な空間と時間が過ごせた 料理は地元のあけぼの大豆での納豆、長芋の天ぷら、ゆば…

夏バテ気味に、しそジュースを....庭の赤じそが9月ごろになると葉が少しづつ青になりつつある 薬局からクエン酸を購入して赤じそを沸騰した熱湯に15分間茹でると葉が青くなる葉を取り除きクエン酸と砂糖を加えて冷やすと出来上がり（砂糖は少し多く、クエン…

まだパプリカ、ピーマン、ナス、オクラは収穫中今年は、ピーマン、パプリカは天候のせいか小ぶりナスは根切をして秋ナスへ.... 秋から冬野菜へ赤大根（紅くるり）、ラディッシュ、ちじみ法蓮草ベビーリーフレタス、春菊、小かぶ等を種を購入本日、赤大根をプ…

島根帰省時、旭町 唯一の町のコンビニ 「まんてん」で食べた懐かしさから 思わず「はったい粉」130円 購入大麦の一種である国産のはだかを麦を焙煎製粉したほのかな甘みの素朴な風味 食物繊維が小麦粉の6倍マグネシウム、亜鉛、鉄分などミネラル成分も多く含…