先日、頂き物をユーチューブを見ながら ユズみそ、ゆずの皮をみじん切りして3回軽く茹でてアク（渋味）を取りユズと味噌と砂糖と少々のみりんで中火でゆっくり混ぜながら熱いご飯のお供に ユズの香りがプーンと サツマイモを炊飯器でサツマイモの高さ約半分…

ベビーリーフレタスはそのままサラダ... 柔らかくてサクサク…ネギや春菊などはほうとうの具へ… 先日、収穫したショウガは1週間 日光に天干しして料理用ばさみで細かく切って保存 本当は蒸してから干した方がショウガオール（薬効成分を多くふくむ）が多いそ…

久しぶりに、標高423ｍ 近くの愛宕山へ朝、甲府盆地は霞んでぼんやり…… クモの糸にぶら下がっている落ち葉 モミジはまだ早く、来週頃かな… 小春日和の帰り道 本日は13,384歩、10,17km

コロナの影響で3年ぶり小瀬スポーツ公園で農林業まつりと同時開催大勢の人出 昼食に 山梨のほうとう・鳥もつと津餃子のセット 時間があったので異なる2か所のブースがあり、測定・血管年齢測定 1か所目は68歳 2か所目はなんと26歳？ どちらの値が本当？？…・…