ベビーリーフレタスはそのままサラダ... 柔らかくてサクサク…ネギや春菊などはほうとうの具へ… 先日、収穫したショウガは1週間 日光に天干しして料理用ばさみで細かく切って保存 本当は蒸してから干した方がショウガオール（薬効成分を多くふくむ）が多いそ…