ぬか漬け

以前1度ぬか漬けを試みたが、ぬか床の管理がうまくできず失敗した

今回は、無印食品で発酵ぬかどこパック入り1㎏を購入して、

プランターで栽培した取り立てキュウリ2個を使用

約12時間　冷蔵庫で....

少しであるが、格別で美味しかった。

今年はプランターでできた夏野菜をぬか漬けしてみたい。